LUZ AZUL llegó a Posadas y proyecta abrir más locales en Misiones
La marca, oriunda de la ciudad de Azul, provincia de Buenos Aires, llega de la mano de South American Group, que llegó a la Provincia hace dos años, con la cadena de hoteles Bagu y se asentó con los restaurantes Patanegra y los bares Cachalote en diferentes puntos del territorio misionero.
Con la presencia de autoridades locales y provinciales, además de representantes de la firma láctea y del grupo franquiciario, se realizó este lunes la inauguración oficial con el tradicional corte de cinta, en el local ubicado sobre la avenida Mitre de Posadas. El evento contó con la degustación de quesos, embutidos y cervezas Cachalote, musicalizado por un DJ, mientras el público se acercó a conocer la nueva propuesta y comprar los novedosos productos que ofrece.
Gabriela Benac, dueña de la franquicia láctea, destacó la presencia de Luz Azul en 70 sucursales en Argentina y comentó que en “cada provincia hacemos una alianza con una empresa PYME para poder comercializar en toda la cadena”, por lo que esperan incorporar productos de origen misionero. Mientras, Maximiliano Brog, referente de South American Group, adelantó que esperan abrir 7 de estos locales en los próximos meses en las principales ciudades de Misiones.
Este grupo de inversionistas que llegó a la provincia en plena pandemia a fines del 2020, ya emplea a más de 230 misioneros en las diferentes franquicias. Por su parte, con la llegada de Luz Azul se seleccionaron 12 trabajadores misioneros que viajaron a Buenos Aires y recibieron entrenamiento y capacitación en otra franquicia.
Además de contar con una amplia variedad de productos lácteos, embutidos, vinos, dulces y jugos, la empresa tiene como política principal la eliminación de intermediarios, por lo que garantiza un precio por demás competitivo. “Básicamente todos los productos que trabajamos, son directos de fábrica, desde la amplia variedad de quesos duros y blandos, mantecas, fiambres, encurtidos, como así también el dulce de leche, alfajores y jugos naturales de la Patagonia”, explicó la empresaria.
En total son 48 los productos de la marca, además de los agregados, que se pueden adquirir en su local que funciona sobre la avenida Mitre, entre las calles Rivadavia y 3 de Febrero de la Posadas. “Maximiliano Brog nos propuso la idea de instalarnos en Misiones y, la verdad, es que no conocíamos y quedé maravillada con la ciudad y su potencial para nuestra marca”, indicó Benac.
En ese sentido, adelantó que trabajan en la instalación de un centro de distribución de los productos. “Antes de vender la franquicia se solicita un estudio previo de mercado, cantidad de población y, la verdad, es que Posadas da para tener 10 locales más”, aseguró.
No obstante, los contratos de franquicia tienen una cláusula de exclusividad que, en este caso, lo tiene South American Group, que tiene previsto la apertura de siete locales más en el resto de la Provincia.
Promover la producción local
Durante el acto inaugural, estuvo presente el gobernador de la Provincia, Oscar Herrera Ahuad, quien destacó la llegada de una marca tan importante a Misiones y valoró la predisposición de la empresa confiar en la Tierra Colorada, para ampliar su propuesta. “Tranquiliza mucho saber que la Provincia es receptiva en materia de crecimiento, de desarrollo comercial y tranquiliza saber que locales como estos vienen con el objetivo de extenderse, con planes de apertura hacia otros municipios”, remarcó.
En esa línea, aseguró que el crecimiento económico de la Provincia necesita del trabajo en conjunto entre el sector público y el privado. “Uno de los anhelos de quienes llevan adelante este emprendimiento, es el buscar qué productos misioneros poner en góndola, no sólo en la Provincia, sino que también tenga salida nacional”, aseveró.
La propuesta de Luz Azul en Misiones empieza con la venta del primer local y buscará, a través de la distribuidora que abrirá en los próximos meses, abastecer a mayoristas, minoristas y, sobre todo, al sector gastronómico de la Provincia los productos que cuentan con una gran relación precio/calidaProyección en la provinciad.
Vamos a instalar una distribuidora, de una marca nuestra, con venta al público, porque queremos llegarle al vecino de Posadas con muchos productos. Nosotros entendemos que tenemos que tener todos la posibilidad de trabajar y posibilidad de dar trabajo; no somos competidores, somos cooperativistas y queremos que a todos les vaya bien”, sostuvo Brog.
En ese plan de crecimiento, se encuentra la posibilidad de incorporar mano de obra directa. Sólo en la distribuidora de Luz Azul incorporarán a 25 personas, aunque el objetivo es llegar a los 100 puestos de trabajo con la apertura de los demás locales en el resto de la Provincia. “En dos años, South American Group dio 214 puestos de trabajo directos y creemos que es mucho, pero vamos por más”, advirtió.
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Fuente: www.gaf-franquicias.com 12 de Septiembre de 2022
