Cuatro marcas, el mismo compromiso con la calidad
En sus publicaciones en redes y en las otras instancias de marketing y comunicación a las que apela, Usina Láctea El Puente siempre enfatiza con orgullo su condición de empresa familiar. Desde la compañía cordobesa fundada por Don Lucho Maccari y su esposa, Kuky Pérez, afirman que es una cualidad que hace a su identidad y a su cultura: «Siempre buscamos que la calidez y la sencillez de los inicios estén presentes en la relación con todos nuestros colaboradores, con nuestros socios franquiciados y también con nuestros clientes». Añaden que ese espíritu se pone de manifiesto también en el toque artesanal que le dan a sus procesos industriales y en el esmero con que cuidan sus productos.
Tiene sentido entonces que recurran a la figura de una familia al hablar de las cuatro marcas que integran un porfolio diseñado para ofrecer una gran variedad de sabores y cubrir diferentes segmentos de precios. Según sus responsables, El Puente, D70, Dulces Serra y Picadita El Puente «conforman una auténtica familia por la manera en que los sellos se complementan y se potencian entre sí».
El Puente y D70: «Dos marcas de lácteos con misiones bien diferenciadas»
La marca principal, claro está, es El Puente. Se convirtió en un caso de reposicionamiento exitoso cuando, hace más de 20 años, los Maccari decidieron comenzar a priorizar la consistencia, la textura y el sabor de sus quesos por encima del rinde: «Nos enfocamos exclusivamente en la calidad y ajustamos los procesos para preservar las características de cada variedad», explican. Agregan que, para aprovechar la imagen de la marca, también ampliaron su catálogo con productos como tapas de empanadas, aceitunas y diversos embutidos, todos fabricados por proveedores rigurosamente seleccionados.
El segundo miembro de la familia es D70, un sello muy querido en la compañía porque, como dicen, «sin D70, no habría El Puente». Y es que participar en el lanzamiento de esa marca a fines de los 60 fue lo que le permitió a Don Lucho Maccari reunir los saberes con los que inició su propio emprendimiento. Cuando en 1984 aceptó la propuesta de comprar D70, le asignó un objetivo muy claro: «brindar productos altamente confiables al precio más bajo posible», como lo sintetizan en la firma al explicar que los productos D70 se elaboran en el mismo complejo y bajo los mismos estándares que los de El Puente.
Combinadas, hoy las dos marcas suman casi 30 variedades de queso entre los de pasta dura, semidura y blanda, «una diversidad única en una compañía de esta escala», aseguran.
Dulces Serra: «La compañía perfecta para nuestros quesos»
En Bell Ville, a pocos kilómetros de su planta de lácteos de Ordóñez, la empresa con casi 50 años de trayectoria en la elaboración de quesos cuenta con una fábrica que mantiene vivo un legado aún más antiguo, de nada menos que siete décadas: el de Dulces Serra. La compañía, adquirida por Usina Láctea El Puente en 2001, cuenta con una gama de productos entre los que se destacan distintas variantes de dulce de batata y también el dulce de membrillo, «para que cada uno arme su postre vigilante como más le guste», como comentan con vocación conciliadora.
Picadita El Puente: «Tablas listas para agasajar y disfrutar»
Por último, la marca más joven de la familia: Picadita El Puente. «Es una marca que nació en nuestros locales», apuntan. Allí, personal especialmente capacitado y provisto de un instructivo muy preciso prepara a diario tablas y picadas diseñadas a partir del conocimiento que la compañía tiene de sus propios quesos. «Sabemos cómo combinar y acentuar sus personalidades y les sumamos fiambres y otros complementos de gran calidad», explican. «Picadita El Puente es una marca creada en función de brindar momentos de disfrute: apuntamos a que nuestras picadas sean el punto en torno al cual reunirse, deleitarse y compartir junto a las personas más queridas», afirman para concluir su genuino retrato de una familia cada vez más reconocida y apreciada por el público.
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Fuente: www.gaf-franquicias.com 21 de Junio de 2023
