BOULAN se suma al portal de GAF

Boulan es un sueño que comenzó cuatro generaciones antes que nosotros, cruzando el Océano Atlántico desde el viejo continente. Este sueño que nuestro bisabuelo en 1933 encendió, lentamente se convirtió en una tradición familiar, que iba a marcar el rumbo de nuestras vidas.

Esta tradición llegó a nosotros en la forma más simple que alguien se puede imaginar: un cuaderno manuscrito, en español, italiano y parte en francés, con restos de harina y gotitas de aceite de oliva. Lo acompañaban las historias que contaba mi abuela, única hija de nuestro bisabuelo, sobre su infancia y juventud en la Panadería. Ese cuaderno, fue el regalo de cumpleaños de Diego, mi hermano, quien por esas cosas de la vida había decidido dedicar su vida al creativo mundo de la gastronomía.

Él, como parte de sus estudios, y ya con el viejo recetario entre sus más preciados libros, viajó a Francia a perfeccionar sus técnicas de Panadería.

Allí conoció su verdadera pasión, el pan, algo tan simple como complejo, aquello en lo que podía pasar horas y le generaba las más variadas emociones. Un alimento que acompaña al hombre desde hace miles de años y que en las manos de los maestros panaderos nunca deja de renovarse.

En la navidad del año 2007, Diego estaba buscando algo y en eso encontró el recetario que le habían regalado en su cumpleaños. Todos compartimos las historias y sin pensar las consecuencias hice una inocente pregunta en la mesa: ¿Por qué no hacemos lo que hizo el bisabuelo? Compartir nuestros panes, nuestra pasión...

Ese día, sin saberlo, nació Boulan

Como muchas tradiciones, que se mantienen a lo largo del tiempo y se viven como un verdadero amor, nunca se pierden y resurgen más fuertes en los momentos en que parecen olvidadas.

Los 5 puntos clave de la franquicia:

1.  Somos un concepto probado durante 10 años en el mercado, y por primera vez, este 2023 estamos ofreciendo franquicias boutique. 
2. El negocio está fuertemente probado y estandarizado, con muy poco personal y fácil de gestionar. 
3. Buscamos la excelencia en la experiencia de nuestros clientes y en el producto. Somos un concepto integral, que transporta a nuestros Clientes a un lugar mágico, cautivando cada uno de sus sentidos. 
4. A través de productos premium de calidad artesanal y un sistema de producción y logística estandarizado, llegamos a cualquier punto del país conservando las cualidades que lo hacen único. 
5. Brindamos capacitación y asistencia constante a nuestros franquiciados.

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Fuente: www.gaf-franquicias.com                                            27 de Junio de 2023